打造門店虎狼之師--全能型店長能力提升班

打造門店虎狼之師--全能型店長能力提升班(王山)課程介紹：

課程背景
    金牌店長課程的設計團隊，分別來自于家樂福，華潤萬家，肯德基等知名企業(yè)的現(xiàn)任或前任處長，店長，營運支持部經(jīng)理，營運部經(jīng)理，商品部經(jīng)理人事行政經(jīng)理，營運總監(jiān)，法律顧問，分管營運的副總經(jīng)理。我們了解店長在成長過程中的困惑，清楚作為店長的上司的要求，明白總經(jīng)理對店長在企業(yè)中應該扮演的角色的要求，綜合了多年的營運管理經(jīng)驗，經(jīng)過數(shù)十家企業(yè)的內(nèi)訓實踐，近百次的課堂檢驗，過千人的提升感受，是一套難得的理論和實踐相結合，具有很強可操作性的課程。

課程收益
1. 掌握優(yōu)秀店長的角色定位
2. 掌握門店目標管理與計劃執(zhí)行、團隊管理與員工激勵方法
3. 掌握門店的流程規(guī)范、門店的業(yè)績提升方法
4. 掌握門店吸客、留客與經(jīng)營顧客法、營銷分析法
5. 通過數(shù)據(jù)分析指導門店經(jīng)營、讓店長的管理經(jīng)驗總結成為企業(yè)獨有的管理體系

課程大綱

第一講：店長的管理篇
一、開宗明義：管理是什么？
1. 管理就是透過眾人把事情做好
2. 無領導討論
3. 目標、團隊、資源、管理方法的集成
4. 點評：目標導向的管理才是有效的管理

二、店長的定位
1. 心態(tài)管理，我和公司的關系；公司沒有我行不行？
2. 我喜歡的上級是什么樣的？我喜歡的下屬是什么樣的？
3. 上級、下級、客戶及內(nèi)部客戶對店長的要求
4. 店長的十大角色（代表者，領導者，規(guī)劃者，控制者…）

三、目標與計劃達成（GPS）
1. 目標的SMART原則
2. 目標分解的GPS(目標、關鍵點、解決方案)
3. 計劃制定中的5W2H方法
4. 目標的日常跟進PDCA的方法

四、店長領導力的提升、管理溝通的方式
1. 領導力的來源
2. 如何提升店長領導力
3. 四種領導方式的運用
4. 管理溝通的關鍵點

五、團隊建設（工具：技能儲備表）
1. 員工為什么離職？（員工離職的223理論）
2. 95后00后員工心態(tài)的分析（留住員工的3F原則）
3. 發(fā)現(xiàn)團隊短板的方法（技能儲備表的運用）
4. 有效培訓下屬的5步驟（說給他聽，做給他看，看著他做…）

六、店長解決問題的方法
1. 發(fā)現(xiàn)問題的步驟（望、聞、問、切、翻）
2. 魚骨圖分析法發(fā)現(xiàn)門店自身的問題
3. 競爭對手分析方法與應對

第二講：店長的營銷篇
一、營銷的基本知識
1. 門店的定位
2. 零售營銷4P（選址，商品，價格，促銷）的線上線下對比
3. 服務營銷7P中的優(yōu)勢是增加了人員、場地、流程
4. 全方位營銷（客戶體驗+加上客戶傳播）

二、店鋪的營銷方式
1. 零售基本法：客流、客單分析法
2. 賣場對客戶眼、耳、口、鼻的營銷
3. 新零售的新方法

三、O2O線上與線下結合模式
1. 微信公眾號微博的定位與基本運營方式
2. 基于自媒體的營銷策劃
3. 微信的內(nèi)容營銷

第三講：店長經(jīng)營分析篇
一、零售關鍵指標的定義與運營
1. 收益性指標（銷售額，毛利，凈利潤…）
2. 效益性指標（坪效，人效，賣場利用率…）
3. 安全性指標（損益平衡點、營業(yè)安全率…）
4. 成長性指標（營業(yè)額增長、周轉速度…）

二、損益表的店長解讀
1. 店長不容易理解的幾個要點（折舊、遞延資產(chǎn)分攤、低值易耗品）
2. 利潤增長的四大手法（提升營業(yè)額，提升毛利，控制費用，提升周轉）
3. 損益平衡點的計算方法
4. 門店盈利模型的設計

三、如何利用數(shù)據(jù)分析改善業(yè)績
1. 季節(jié)指數(shù)法在預算中的運用
2. 每日的銷售變化分析
3. 如何利用投入產(chǎn)出分析調(diào)整貨架
4. 廣告投入，減價促銷要考慮的問題

第四講：店長之顧客篇
一、理念管理——顧客中心化
1. 服務型企業(yè)的工作核心是顧客滿意
2. 互聯(lián)網(wǎng)思維的核心是顧客中心化
3. 客戶的價值到底是什么

二、新零售下的客戶關系
1. 如何有效鏈接客戶
2. 場景營銷方法
3. 客戶數(shù)字化

三、新零售下的顧客關系管理
1. RFM 模型的及運用
2. 客戶的開發(fā)、維護、經(jīng)營的具體方法
3. 新客戶關系管理與傳統(tǒng)CRM的對接

附錄工具表：
《金牌店長》課程實操工具系列
說明：王山老師提供的表格具有很強的針對性，適合商超，藥店連鎖，母嬰店連鎖等，企業(yè)可以根據(jù)自己實際情況進行修改，立刻可以使用。

一、現(xiàn)場管理類
1. 店長工作每日檢查表（從營業(yè)前，營業(yè)中到營業(yè)結束共60條）
2. 值班店長交接班表
3. 門店綜合檢查表（形象、服務、商品、促銷、資產(chǎn)）（區(qū)域經(jīng)理使用，門店保存）
4. 門店衛(wèi)生日查表
5. 門店每日營業(yè)狀況表（銷售統(tǒng)計）
6. 門店周、月工作備案表

二、店長管理工具
1. 行動計劃表
2. 全年工作計劃表
3. 時間管理自控表
4. 員工技能儲備表
5. 工作跟進表
6. 員工面談登記表
7. 員工獎勵積分登記表

三、營銷分析類
1. 全年營銷計劃表
2. 促銷工具箱（常規(guī)，節(jié)日，開店等營銷方案匯總案例超過30個）
3. 節(jié)日營銷計劃表
4. 節(jié)日營銷方案實施表（中秋實戰(zhàn)案例）
5. 門店競爭策劃方案

四、顧客關系管理類
1. 顧客投訴登記表
2. 顧客投訴案例及處理匯總（超過3萬字的內(nèi)容）
3. 顧客關系長期保持方案

五、數(shù)據(jù)分析類
1. 門店標準財務報表
2. 門店指標庫（KPI，人效，坪效，損益平衡點……）公式及解讀
3. 季節(jié)指數(shù)法（門店級別，部門級別指標制定法）
4. 陳列線調(diào)整法

講師介紹
 
王山
原百佳超市金牌店長、華潤萬家營運經(jīng)理、中國海王星辰營運總監(jiān)

資歷背景 
1. 清華大學經(jīng)濟管理學院工商管理碩士（MBA）
2. 《經(jīng)營型店長速成季》項目開發(fā)專家
3. MTP日產(chǎn)訓認證講師
4. TTT職業(yè)培訓師標準教程授權導師
5. PTT課程開發(fā)與課程設計認證導師

授課風格
1. 通俗的語言、實戰(zhàn)的觀點，對連鎖經(jīng)營實務一針見血，多個實用工具，真正學以致用
2. 善用客戶真實的案例，現(xiàn)場分析連鎖經(jīng)營管理的實際問題，課程與眾不同之處在于實戰(zhàn)，拒絕空洞的理論和教條
3. 實戰(zhàn)+互動：培訓深入淺出、案例豐富、互動性強見長、內(nèi)容互動而非形式互動

授課經(jīng)驗
永輝、永旺集團、華潤萬家 百佳（香港和黃屬下）、深圳市百佳華百貨（香港上市公司）、石家莊北人集團、呼和浩特維多利集團、東莞市光大貿(mào)易、長沙愛家超市、廣東美佳樂購物廣場、中國海王星辰、深圳萬澤醫(yī)藥、老百姓大藥房、上海華氏大藥房、大參林大藥房、健之佳連鎖、名創(chuàng)優(yōu)品、千色店、山東潤莎奈兒、潔麗雅等

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